Comprendre l'autophagie comme mécanisme cellulaire

L'autophagie est le processus de nettoyage cellulaire que le FMD est conçu pour déclencher — et c'est le mécanisme derrière la plupart des bénéfices du jeûne périodique.

Why it works

L'autophagie (du grec : se manger soi-même) est le processus par lequel les cellules identifient et dégradent les organites endommagés, les protéines mal repliées, et les composants usés, les recyclant pour l'énergie et la reconstruction. Elle est supprimée par l'insuline et activée par la privation de nutriments. On pense que renforcer l'autophagie réduit l'accumulation de débris cellulaires qui contribue à la neurodégénérescence, à l'initiation du cancer, et au dysfonctionnement métabolique. La conception à faible protéine et faible insuline du FMD est spécifiquement calibrée pour maximiser cette fenêtre.

How to do it

1. Comprenez que les premières 24 à 36 heures du FMD sont la phase de transition — l'énergie peut être basse et la faim importante avant que le corps ne change de vitesse métabolique.
2. Évitez les ajouts riches en protéines pendant le FMD (les protéines stimulent mTOR et suppriment l'autophagie).
3. La marche légère est compatible avec le protocole ; l'entraînement de haute intensité supprime l'état de jeûne et augmente la demande de dégradation des protéines.
4. Le signal d'autophagie le plus fort se produit généralement les jours 3 à 5, qui sont les jours où l'énergie se stabilise souvent paradoxalement.

Données probantes

L'autophagie est bien établie comme processus cellulaire avec de forts liens mécanistiques au vieillissement et à la maladie chez les organismes modèles. Yoshinori Ohsumi a reçu le prix Nobel de physiologie 2016 pour la recherche sur l'autophagie. Son rôle dans la longévité humaine spécifiquement, bien que plausible, n'est pas directement mesuré dans les essais FMD humains. (mechanistic)

La plupart des recherches sur l'autophagie et la longévité portent sur la levure, les vers, les mouches, et les souris. La mesure in vivo de l'autophagie humaine est techniquement difficile ; les affirmations sur l'autophagie induite par le FMD chez l'humain sont déduites plutôt que directement mesurées.

Sources

• Levine & Kroemer (2008), "Autophagy in the pathogenesis of disease," Cell
• Levine B, Kroemer G (2008). "Autophagy in the pathogenesis of disease." Cell, 132(1):27-42.
• Rabinowitz JD, White E (2010). "Autophagy and metabolism." Science, 330(6009):1344-1348.
• Kim J, Kundu M, Viollet B, Guan KL (2011). "AMPK and mTOR regulate autophagy through direct phosphorylation of Ulk1." Nature Cell Biology, 13(2):132-141.

Erreur fréquente

Prolonger le FMD au-delà de 5 jours en espérant « plus d'autophagie ». Le protocole est conçu comme un cycle, pas un jeûne prolongé ; une restriction prolongée sans nutrition adéquate comporte des risques que la structure de 5 jours est conçue pour éviter.