Comprender la autofagia como el mecanismo celular
La autofagia es el proceso de limpieza celular que la FMD está diseñada para activar, y es el mecanismo detrás de la mayoría de los beneficios del ayuno periódico.
Why it works
La autofagia (del griego: comerse a sí mismo) es el proceso por el cual las células identifican y degradan orgánulos dañados, proteínas mal plegadas y componentes desgastados, reciclándolos para obtener energía y reconstruir. La insulina la suprime y la privación de nutrientes la activa. Se cree que regular al alza la autofagia reduce la acumulación de residuos celulares que contribuye a la neurodegeneración, el inicio del cáncer y la disfunción metabólica. El diseño bajo en proteína y bajo en insulina de la FMD está calibrado específicamente para maximizar esta ventana.
How to do it
- Entiende que las primeras 24-36 horas de la FMD son la fase de transición: la energía puede estar baja y el hambre ser significativa antes de que el cuerpo cambie de marcha metabólica.
- Evita las adiciones altas en proteína durante la FMD (la proteína estimula mTOR y suprime la autofagia).
- Caminar de forma ligera es compatible con el protocolo; el entrenamiento de alta intensidad suprime el estado de ayuno y aumenta la demanda de degradación de proteínas.
- La señal de autofagia más fuerte suele producirse en los días 3 a 5, que son los días en los que la energía a menudo se estabiliza de forma paradójica.
Evidencia
La autofagia está bien establecida como proceso celular con fuertes vínculos mecanísticos con el envejecimiento y la enfermedad en organismos modelo. Yoshinori Ohsumi ganó el Premio Nobel de Fisiología de 2016 por su investigación sobre la autofagia. Su papel en la longevidad humana específicamente, aunque plausible, no se mide directamente en ensayos de FMD en humanos. (mechanistic)
La mayor parte de la investigación sobre autofagia y longevidad es en levaduras, gusanos, moscas y ratones. La medición de la autofagia in vivo en humanos es técnicamente difícil; las afirmaciones sobre la autofagia impulsada por la FMD en humanos se infieren en lugar de medirse directamente.
Sources
- Levine & Kroemer (2008), "Autophagy in the pathogenesis of disease," Cell
Common mistake
Prolongar la FMD más allá de 5 días con la esperanza de obtener «más autofagia». El protocolo está diseñado como un ciclo, no como un ayuno prolongado; la restricción prolongada sin nutrición adecuada conlleva riesgos que la estructura de 5 días está diseñada para evitar.
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More practices for Dieta que imita el ayuno: activar la renovación celular sin un ayuno completo
- El ciclo de 5 días de la FMD: estructura y objetivos calóricos
Un protocolo de 5 días de aproximadamente 800-1100 calorías al día, diseñado para replicar el estado metabólico del ayuno prolongado.
- Con qué frecuencia hacer los ciclos de FMD y cuándo no
Los ciclos mensuales están estudiados; los trimestrales pueden ser apropiados para personas sanas; algunas poblaciones no deberían hacerla en absoluto.
- Realimentación estratégica después del ciclo de FMD
Cómo comes en los días posteriores a la FMD puede ser tan importante como la propia restricción para la renovación celular.
- La dieta de la longevidad entre ciclos de FMD
La recomendación de dieta base de Longo para los 25 días entre ciclos: mayoritariamente vegetal, baja en proteína animal, con alimentación de tiempo restringido.
- Conoce las contraindicaciones antes de intentar la FMD
La FMD no es universalmente segura: comprende quién no debería hacerla antes de empezar.
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