La dieta de la longevidad entre ciclos de FMD

La recomendación de dieta base de Longo para los 25 días entre ciclos: mayoritariamente vegetal, baja en proteína animal, con alimentación de tiempo restringido.

Why it works

La FMD opera sobre un trasfondo dietético; una dieta alta en proteína animal y muy estimulante de la insulina entre ciclos suprimiría de forma crónica las mismas vías que la FMD intenta activar periódicamente. Una dieta base baja en proteína animal (en particular las fuentes ricas en leucina) mantiene más baja la actividad de IGF-1 y mTOR, reduciendo las señales de envejecimiento celular que se acumulan con el anabolismo impulsado por la proteína, lo cual es apropiado para adultos de mediana edad y mayores, donde el riesgo de cáncer y enfermedad metabólica supera el beneficio de construir músculo.

How to do it

1. Come dentro de una ventana de 12 horas (alimentación de tiempo restringido) como mínimo; una ventana de 10 horas es preferible.
2. Mantén baja la proteína animal (aproximadamente 0,3-0,4 g por libra de peso corporal para los mayores de 65 años; algo menos para los adultos sanos más jóvenes).
3. Las legumbres, los frutos secos, los cereales integrales y las verduras deben constituir la mayoría de las calorías.
4. El pescado una o dos veces por semana es coherente con el patrón de la dieta de la longevidad; la carne procesada debe evitarse.

Evidencia

Las recomendaciones de la dieta de la longevidad de Longo coinciden con la literatura observacional más amplia sobre las dietas de predominio vegetal y la reducción de la mortalidad por todas las causas. Las recomendaciones específicas de proteína están respaldadas por investigación epidemiológica y mecanística sobre el IGF-1 y el riesgo de cáncer. (observational)

Las recomendaciones de menor proteína para adultos menores de 65 años pueden entrar en conflicto con los objetivos de preservación muscular; las necesidades individuales de proteína varían según la edad, el nivel de actividad y los objetivos de composición corporal.

Sources

• Levine et al. (2014), "Low protein intake is associated with a major reduction in IGF-1, cancer, and overall mortality in the 65 and under population," Cell Metabolism

Common mistake

Aplicar las recomendaciones de baja proteína de forma uniforme en todas las edades. El propio trabajo de Longo sugiere que una mayor proteína puede ser protectora en adultos mayores de 65 años, donde la preservación muscular se vuelve más importante que la reducción del riesgo de cáncer.