La dieta de longevidad entre los ciclos de FMD

La recomendación de dieta base de Longo para los 25 días entre ciclos: mayormente vegetal, baja en proteína animal, alimentación restringida en el tiempo.

Why it works

La FMD opera contra un trasfondo dietético; una dieta alta en proteína animal y alta en estimulación de insulina entre ciclos suprimiría crónicamente las mismas vías que la FMD intenta activar periódicamente. Una dieta base baja en proteína animal (particularmente en fuentes ricas en leucina) mantiene más bajos el IGF-1 y la actividad de mTOR, reduciendo las señales de envejecimiento celular que se acumulan con el anabolismo impulsado por proteína — apropiado para adultos de mediana edad y mayores donde el riesgo de cáncer y enfermedad metabólica supera el beneficio de desarrollar músculo.

How to do it

1. Come dentro de una ventana de 12 horas (alimentación con restricción de tiempo) como mínimo; una ventana de 10 horas es preferible.
2. Mantén baja la proteína animal (aproximadamente 0.3–0.4 g por libra de peso corporal para mayores de 65; algo menos para adultos jóvenes sanos).
3. Las legumbres, los frutos secos, los granos integrales y las verduras deben constituir la mayoría de las calorías.
4. El pescado una o dos veces por semana es consistente con el patrón de la dieta de longevidad; se debe evitar la carne procesada.

Evidencia

Las recomendaciones de dieta de longevidad de Longo se alinean con la literatura observacional más amplia sobre dietas de predominio vegetal y menor mortalidad por todas las causas. Las recomendaciones específicas de proteína están respaldadas por investigación epidemiológica y mecanicista sobre el IGF-1 y el riesgo de cáncer. (observational)

Las recomendaciones de proteína más baja para adultos menores de 65 pueden entrar en conflicto con las metas de preservación muscular; las necesidades individuales de proteína varían según la edad, el nivel de actividad y las metas de composición corporal.

Fuentes

• Levine et al. (2014), "Low protein intake is associated with a major reduction in IGF-1, cancer, and overall mortality in the 65 and under population," Cell Metabolism

Error común

Aplicar las recomendaciones de baja proteína de manera uniforme en todas las edades. El propio trabajo de Longo sugiere que una proteína más alta puede ser protectora en adultos mayores de 65, donde la preservación muscular se vuelve más importante que la reducción del riesgo de cáncer.