Fibra dietética para el estado de ánimo, llevado a la práctica

El eje intestino-cerebro, la producción de AGCC y cómo la fibra alimenta el sistema del estado de ánimo

¿Comer más fibra puede mejorar el estado de ánimo y reducir la ansiedad a través del eje intestino-cerebro?

La fibra dietética alimenta a las bacterias intestinales que producen ácidos grasos de cadena corta (AGCC), que influyen en el nervio vago, el sistema nervioso entérico y la inflamación sistémica, todas vías que conectan el intestino con el cerebro. La investigación de John Cryan sobre el eje intestino-cerebro muestra que el intestino produce la mayoría de la serotonina del cuerpo y se comunica directamente con el cerebro a través del nervio vago. Los estudios observacionales vinculan las dietas altas en fibra con menores tasas de depresión; los ensayos clínicos aleatorizados directos sobre el estado de ánimo para la fibra específicamente son limitados, pero el mecanismo está bien establecido.

La investigación de John Cryan en la University College Cork estableció que el microbioma intestinal no es un sistema digestivo pasivo: es una red metabólicamente activa que se comunica con el cerebro a través del nervio vago, el sistema inmunitario y unas moléculas de señalización llamadas ácidos grasos de cadena corta. La fibra es el sustrato principal que las bacterias intestinales necesitan para producir estas moléculas. Las dietas modernas son profundamente deficientes en fibra: la mayoría de los adultos consumen la mitad o menos de la ingesta diaria recomendada. Las prácticas a continuación abordan los tipos y fuentes específicos de fibra que más influyen en la señalización intestino-cerebro.