コーチングプラクティス: ブルーゾーンの食事に見る豆類の役割

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役立つかもしれないプラクティス

  1. 控えめな動物性タンパク質を伴う、主に植物性の食事を摂る
    ブルーゾーンの人口集団はほとんど植物、豆、全粒穀物を食べる――肉を食べないのではなく、めったに、少量だけ食べる。
    ブルーゾーンの原則:パワー9の長寿の実践
  2. ブルーゾーンの原則:パワー9の長寿の実践
    Dan Buettnerの研究は、100歳を超えて生きる人々が定期的に存在する5つの地理的地域(サルデーニャ、沖縄、ロマリンダ、ニコヤ、イカリア)を特定した。彼らが共有する「パワー9」の実践――自然な運動、強い社会的つながり、目的意識、主に植物性の食事などを含む――は相関的な発見であり、ランダム化比較試験から導かれた処方ではない。しかし、それらはより広い長寿研究と一致しており、有用な統合的枠組みを提供する。
  3. 週に4回以上、豆類を食べる
    レンズ豆、ひよこ豆、豆類を、付け合わせではなく主要なタンパク質と食物繊維の源にする。
    気分と健康のための地中海式ダイエット
  4. 専用の運動時間だけでなく、一日を通して自然に動く
    ブルーゾーンの人々はアスリートではない――常に低レベルの運動を避けられない環境で暮らしている。
    ブルーゾーンの原則:パワー9の長寿の実践
  5. プレバイオティクス食物繊維のために豆類を毎日少なくとも1回食べる
    豆類は、気分に関連するSCFAを産生する腸内細菌にとって、最もインパクトの大きい単一の食事の変化である。
    気分のための食物繊維を実践に活かす
  6. 適量の飲酒(もし飲むなら)は社会的な文脈で――習慣的に一人で飲むのではなく
    ブルーゾーンにおけるサルデーニャのワインの実践は特定の文化的パターンである。アルコールと長寿に関するエビデンスは大幅に弱まっている。
    ブルーゾーンの原則:パワー9の長寿の実践
  7. 植物性と動物性の両方からタンパク質の多様性を築く
    完全なアミノ酸カバレッジと腸内細菌叢の健康を支えるために、週を通してタンパク源を変化させる。
    プロテイン・レバレッジ仮説の実践ガイド
  8. 量だけでなく、野菜の多様性を目指す
    週に30種類以上の異なる植物性食品を食べることは、量だけよりも腸内細菌叢を多様化させる。
    気分と健康のための地中海式ダイエット
  9. 満腹の80%で食べるのをやめる(腹八分目)
    沖縄の腹八分目の実践は、カロリー計算をせずに自然にカロリー摂取を調整する。
    ブルーゾーンの原則:パワー9の長寿の実践
  10. 毎日のストレス解放の儀式
    すべてのブルーゾーンの人口集団は、祈り、昼寝、先祖供養、あるいはハッピーアワーなど、ストレスを解放するための毎日の実践を持っている。
    ブルーゾーンの原則:パワー9の長寿の実践

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