コーチングプラクティス： 食べる前に食事への感謝を意識する

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役立つかもしれないプラクティス

1. 食事前の感謝と認識
   食べる前に30秒取り、食べ物を認識する――誰がそれを育てたか、誰が調理したか、それを可能にした出来事の連鎖。
   マインドフル・イーティングを実践に活かす
2. 食べる前に九つの空腹を特定する
   各食事の前に、九つの空腹(目、鼻、口、胃、細胞、心、ハート、触覚、水)のうちどれが実際に満たされることを求めているか確認する。
   マインドフル・イーティングを実践に活かす
3. 食事の前に感謝の一呼吸を置く
   腹八分目が伝統的に唱えられてきたように、短い感謝の言葉とともに食事を始める。
   腹八分目を実践に落とし込む
4. 急がずに食べる
   食事のペースを落とし、それに注意を払う——スローフードのルーツが意図したように。
   スロー・リビング、実践的に使う
5. 全感覚での食事――各一口で五感すべてを関与させる
   飲み込む前に、視覚、嗅覚、聴覚、触覚、味覚を各一口に完全に取り入れる。
   マインドフル・イーティングを実践に活かす
6. 8割で食事をやめる
   皿が空になったときではなく、満足したけれど満腹ではないところで食事を終える。
   腹八分目を実践に落とし込む
7. 空腹満腹スケール――3〜7の窓の中で食べる
   0〜10のスケールで空腹が3に達したときに食べ始め、満腹が7に達したときに止める――飢えでも詰め込み過ぎでもなく。
   マインドフル・イーティングを実践に活かす
8. 満腹の80%で食べるのをやめる（腹八分目）
   沖縄の腹八分目の実践は、カロリー計算をせずに自然にカロリー摂取を調整する。
   ブルーゾーンの原則：パワー9の長寿の実践
9. 食卓ではなく離れた場所から取り分ける
   食べる場所から離れたところで盛り付けることで、おかわりに一手間かかるようにする。
   腹八分目を実践に落とし込む
10. 画面なし、課題なしの食事
    一日一食以上、携帯電話も画面も課題もなしに食べる――食べることを主たる活動として。
    マインドフル・イーティングを実践に活かす

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