コーチングプラクティス: 急がずゆっくり食事をとる

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役立つかもしれないプラクティス

  1. 急がずに食べる
    食事のペースを落とし、それに注意を払う——スローフードのルーツが意図したように。
    スロー・リビング、実践的に使う
  2. 完全に意識を向けて食べる
    画面を見ずに食べることで、味や満腹感に実際に気づけるようにする。
    腹八分目を実践に落とし込む
  3. 全感覚での食事――各一口で五感すべてを関与させる
    飲み込む前に、視覚、嗅覚、聴覚、触覚、味覚を各一口に完全に取り入れる。
    マインドフル・イーティングを実践に活かす
  4. 空腹満腹スケール――3〜7の窓の中で食べる
    0〜10のスケールで空腹が3に達したときに食べ始め、満腹が7に達したときに止める――飢えでも詰め込み過ぎでもなく。
    マインドフル・イーティングを実践に活かす
  5. 画面なし、課題なしの食事
    一日一食以上、携帯電話も画面も課題もなしに食べる――食べることを主たる活動として。
    マインドフル・イーティングを実践に活かす
  6. 8割で食事をやめる
    皿が空になったときではなく、満足したけれど満腹ではないところで食事を終える。
    腹八分目を実践に落とし込む
  7. 規則的に、注意を払って食べる
    食事を適度に規則正しく保ち、自動操縦ではなく注意を払って食べる。
    栄養と気分:腸と脳のつながりを誠実に解説する
  8. 満腹の80%で食べるのをやめる(腹八分目)
    沖縄の腹八分目の実践は、カロリー計算をせずに自然にカロリー摂取を調整する。
    ブルーゾーンの原則:パワー9の長寿の実践
  9. 食事前の感謝と認識
    食べる前に30秒取り、食べ物を認識する――誰がそれを育てたか、誰が調理したか、それを可能にした出来事の連鎖。
    マインドフル・イーティングを実践に活かす
  10. 食卓ではなく離れた場所から取り分ける
    食べる場所から離れたところで盛り付けることで、おかわりに一手間かかるようにする。
    腹八分目を実践に落とし込む

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