コーチングプラクティス： ゆっくりした 食べ物 実践する

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役立つかもしれないプラクティス

1. 急がずに食べる
   食事のペースを落とし、それに注意を払う——スローフードのルーツが意図したように。
   スロー・リビング、実践的に使う
2. スロー・リビング、実践的に使う
   スロー・リビングとは、意図的なペースで人生を歩むという選択である——スループットを最大化するのではなく、より少ないことをより深く存在感を持って行うことだ。それはスローフード運動から生まれ、メカニズムとして理解するのが最も適切である。ペースは注意と味わうことへのレバーであって、臨床的に証明された治療法ではない。
3. レーズンエクササイズとミニ食事瞑想
   レギュラーな実践として、一つの小さな食品(レーズン、チョコレート、ナッツ)を完全な瞑想的注意とともに食べる。
   マインドフル・イーティングを実践に活かす
4. 満腹の80%で食べるのをやめる（腹八分目）
   沖縄の腹八分目の実践は、カロリー計算をせずに自然にカロリー摂取を調整する。
   ブルーゾーンの原則：パワー9の長寿の実践
5. 食卓ではなく離れた場所から取り分ける
   食べる場所から離れたところで盛り付けることで、おかわりに一手間かかるようにする。
   腹八分目を実践に落とし込む
6. 食事前の感謝と認識
   食べる前に30秒取り、食べ物を認識する――誰がそれを育てたか、誰が調理したか、それを可能にした出来事の連鎖。
   マインドフル・イーティングを実践に活かす
7. 手作りや自然の素材とともにゆっくりと過ごす
   効率に逆らう素材—粘土、土、木、茶—と向き合う時間を過ごし、最適化された生活の速さへの対抗とする。
   侘び寂び:不完全さの中に美を見出す
8. 食事の前に感謝の一呼吸を置く
   腹八分目が伝統的に唱えられてきたように、短い感謝の言葉とともに食事を始める。
   腹八分目を実践に落とし込む
9. 全感覚での食事――各一口で五感すべてを関与させる
   飲み込む前に、視覚、嗅覚、聴覚、触覚、味覚を各一口に完全に取り入れる。
   マインドフル・イーティングを実践に活かす
10. 礼を実践する:日常の中の儀礼的な適切さ
    繰り返し起こる相互作用を一つ選び、それを実践の一形態として完全な意図的注意で扱う。
    儒教の自己修養:孟子のアプローチ

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