コーチングプラクティス： 植物性タンパク質が摂れる食品

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役立つかもしれないプラクティス

1. 植物性と動物性の両方からタンパク質の多様性を築く
   完全なアミノ酸カバレッジと腸内細菌叢の健康を支えるために、週を通してタンパク源を変化させる。
   プロテイン・レバレッジ仮説の実践ガイド
2. 最大限のMPS刺激のために高ロイシンのタンパク質源を優先する
   筋合成にとって全てのタンパク質が同等ではありません — ロイシン含有量が決定的な変数です。
   筋肉量の維持:長生きのために筋力を保つ理由
3. 週に4回以上、豆類を食べる
   レンズ豆、ひよこ豆、豆類を、付け合わせではなく主要なタンパク質と食物繊維の源にする。
   気分と健康のための地中海式ダイエット
4. 控えめな動物性タンパク質を伴う、主に植物性の食事を摂る
   ブルーゾーンの人口集団はほとんど植物、豆、全粒穀物を食べる――肉を食べないのではなく、めったに、少量だけ食べる。
   ブルーゾーンの原則：パワー9の長寿の実践
5. プレバイオティクス食物繊維のために豆類を毎日少なくとも1回食べる
   豆類は、気分に関連するSCFAを産生する腸内細菌にとって、最もインパクトの大きい単一の食事の変化である。
   気分のための食物繊維を実践に活かす
6. 毎食をタンパク質から始める
   皿にタンパク源を用意し、炭水化物や脂肪より先にそれを食べて、主要な食欲シグナルを早めに満たす。
   プロテイン・レバレッジ仮説の実践ガイド
7. タンパク質をデフォルトにするよう食環境を再設計する
   タンパク質密度の高い食品を目立つ場所に置き、意図的な選択ではなく手間のかからない第一の選択肢にする。
   プロテイン・レバレッジ仮説の実践ガイド
8. 植物由来オメガ3源の限界を理解する
   亜麻仁とクルミが提供するのはALAであり、EPA/DHAではない——気分への応用としては変換率が限られ、当てにできない。
   オメガ3脂肪酸と気分——実践的に理解する
9. まず食事からマグネシウムの摂取を増やす
   濃い緑葉野菜、かぼちゃの種、豆類、ダークチョコレートは信頼できる食事性マグネシウム源である。
   マグネシウムと不安を実践に活かす
10. プロテイン・レバレッジ仮説の実践ガイド
    RaubenheimerとSimpsonが提唱したプロテイン・レバレッジ仮説は、人間にはタンパク質への強く優先的な食欲があると主張する: 総摂取カロリーに関係なく、タンパク質の目標量に達するまで食べ続けるというものだ。低タンパクな超加工食品で食事が薄まると、私たちはタンパク質を追い求めてエネルギーを過剰摂取してしまう。この考えはメカニズムのレベルと動物モデルでは十分に裏付けられているが、ヒトでのエビデンスは増えつつあるもののまだ主に観察的だ。

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