セロトニンの90%は脳ではなく腸で作られていることを知る
腸のセロトニンは腸の動きを調節し、腸管神経系にシグナルを送る――不十分な食物繊維とマイクロバイオームの多様性の欠如は、この産生を損なう。
Why it works
腸壁の腸クロム親和性細胞は、体の総セロトニンのおよそ90〜95%を産生します。主に腸内細菌とその代謝物による刺激に応じてです。この腸のセロトニンは血液脳関門を通過しませんが、腸の運動性を調節し、迷走神経を刺激し、腸管神経系のシグナル伝達を形づくります。マイクロバイオームの乱れ(食物繊維不足、抗生物質、慢性的なストレス)はこの産生を減らし、腸から脳へのシグナル伝達を損ない、腸と気分の両方の症状に寄与します。
How to do it
- 食事の多様性を増やす――腸クロム親和性細胞の刺激は微生物代謝物の多様性によって駆動され、それには多様な種類の食物繊維が必要です。
- 自分自身の経験の中で、排便の規則性と気分の症状が一緒に動く傾向があるかに気づく――共有された腸のセロトニンと迷走神経のメカニズムのため、しばしばそうなります。
- 腸を乱す要因(不必要な抗生物質、NSAIDsの過剰使用、多量の飲酒)の過剰使用を避ける――これらは腸のセロトニン産生のための微生物環境を損なう。
エビデンス
腸クロム親和性細胞によるセロトニン産生はよく確立されています。特定のマイクロバイオーム菌株(特に胞子形成菌)が無菌マウスと通常のマウスの研究においてセロトニン産生を刺激することが分かっています。 (mechanistic)
ヤノらの研究はマウスによるものです。食物繊維摂取が具体的に腸のセロトニン産生につながるという直接的なヒトの介入証拠はまだ発展途上です。
出典
- Yano et al. (2015), Indigenous bacteria from the gut microbiota regulate host serotonin biosynthesis, Cell
- Yano JM, Yu K, Donaldson GP, et al. (2015). Indigenous Bacteria from the Gut Microbiota Regulate Host Serotonin Biosynthesis. Cell, 161(2):264-276.
よくある間違い
セロトニンは純粋に脳の化学物質だと想定し、脳に向けたアプローチ(SSRI、運動、瞑想)だけで気分を最適化しながら、その大部分を産生している腸のシステムを無視すること。
IX Coach でこれを実践する
More practices for 気分のための食物繊維を実践に活かす
- プレバイオティクス食物繊維のために豆類を毎日少なくとも1回食べる
豆類は、気分に関連するSCFAを産生する腸内細菌にとって、最もインパクトの大きい単一の食事の変化である。
- 調理して冷ましたでんぷんを通じてレジスタントスターチを加える
米、じゃがいも、パスタを調理後に冷まして食べると、温かいバージョンより異なる腸内細菌を養うレジスタントスターチの含有量が高くなる。
- 腸内細菌と気分をつなぐ迷走神経経路を理解する
食物繊維の発酵から生じる短鎖脂肪酸は迷走神経を介して脳にシグナルを送る――これが腸脳軸の物理的な配線である。
- 食物繊維の総グラム数より、食物繊維の多様性を優先する
異なる種類の食物繊維は異なる細菌を養う――ひとつの食物繊維源から30グラムを摂ることは、五つの異なる供給源から20グラムを摂ることよりもマイクロバイオームへの恩恵が少ない。
- 食物繊維の摂取を段階的に増やし、消化器の不調を避ける
低食物繊維から高食物繊維へ急に移行するとガス、膨満感、けいれんを引き起こす――ゆっくりとした増加が食物繊維の習慣を定着させるメカニズムである。