コーチングプラクティス： フランク・フー博士の食事パターン研究

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役立つかもしれないプラクティス

1. 未加工食品中心の食事パターンにシフトする
   より多くの最小限に加工された未加工食品を、より少ない超加工食品を ― 完璧よりもパターンを。
   栄養と気分:腸と脳のつながりを誠実に解説する
2. FMDサイクルの合間の長寿食
   ロンゴが推奨するサイクル間25日間のベースライン食:主に植物性、低動物性タンパク質、時間制限食。
   ファスティング模倣食を実践に活かす
3. 地中海式食事パターンへ移行する
   地中海式パターンは、身体的・精神的健康の両方について最もよく研究された抗炎症食のひな型だ。
   気分のための抗炎症食——実践編
4. 超加工食品を減らすことを最優先の食事変更とする
   超加工食品は、多くの西洋型食事において炎症を促進する食事パターンの単一最大の要因だ。
   気分のための抗炎症食——実践編
5. 控えめな動物性タンパク質を伴う、主に植物性の食事を摂る
   ブルーゾーンの人口集団はほとんど植物、豆、全粒穀物を食べる――肉を食べないのではなく、めったに、少量だけ食べる。
   ブルーゾーンの原則：パワー9の長寿の実践
6. 野菜を食事の基本にする
   沖縄の食事のように、植物性の食材を中心に食事を組み立て、こってりした食材は脇役にする。
   腹八分目を実践に落とし込む
7. FMDを試みる前に禁忌を知る
   FMDは万人にとって安全というわけではない――始める前に誰が行うべきでないかを理解する。
   ファスティング模倣食を実践に活かす
8. 赤身肉と加工肉を減らし、時々の楽しみにする
   地中海式ダイエットは赤身肉を月に数回に限る――加工肉はさらに少なく。
   気分と健康のための地中海式ダイエット
9. 気分のための抗炎症食——実践編
   観察的な疫学研究は、炎症を促進しやすい食事パターンと抑うつ率の高さを一貫して関連づけている。SMILESを含むランダム化された食事介入試験では、全体的な食事の質を改善すること——それが全身の炎症を減らす——が抑うつ症状を意味のある程度軽減しうることが示されている。効果は本物だが控えめであり、食事は治療ではなくレバーだ。
10. 精製された炭水化物を未精製の食品由来のものに置き換える
    オーツ麦、さつまいも、レンズ豆、丸ごとの果物は、白パン、ジュース、甘いスナックよりもはるかにゆっくりと血糖を上昇させる。
    血糖値の安定で気分とエネルギーを整える

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