コーチングプラクティス： オリーブオイルの抗炎症作用

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役立つかもしれないプラクティス

1. エキストラバージンオリーブオイルを主な脂質として使う
   エキストラバージンオリーブオイルは、抗炎症効果について最も証拠に裏付けられた単一食品だ。
   気分のための抗炎症食——実践編
2. エキストラバージンオリーブオイルを主な調理用油にする
   調理と味付けにおいて、種子油やバターをエキストラバージンオリーブオイルに置き換える。
   気分と健康のための地中海式ダイエット
3. 地中海式食事パターンへ移行する
   地中海式パターンは、身体的・精神的健康の両方について最もよく研究された抗炎症食のひな型だ。
   気分のための抗炎症食——実践編
4. 食事中のオメガ6対オメガ3の比率を下げる
   オメガ6とオメガ3は同じ酵素を奪い合う——シード油でオメガ3をかき消してしまうとサプリメントの効果が損なわれる。
   オメガ3脂肪酸と気分——実践的に理解する
5. 量だけでなく野菜の種類を増やす
   週に5〜10種類の異なる野菜を食べることは、2〜3種類を大量に食べるよりも抗炎症的だ。
   気分のための抗炎症食——実践編
6. 低カロリーのポリフェノール源としてハーブとスパイスを積極的に使う
   ハーブとスパイスは、どんな食品よりも高いポリフェノール密度を持つ——重量あたりでベリー類や野菜より多い。
   気分のための抗炎症食——実践編
7. 食事炎症指数の考え方で簡易セルフチェックを行う
   シンプルな炎症促進食品対抗炎症食品の台帳を使い、自分の食事の炎症負荷を評価する。
   気分のための抗炎症食——実践編
8. 気分のための抗炎症食——実践編
   観察的な疫学研究は、炎症を促進しやすい食事パターンと抑うつ率の高さを一貫して関連づけている。SMILESを含むランダム化された食事介入試験では、全体的な食事の質を改善すること——それが全身の炎症を減らす——が抑うつ症状を意味のある程度軽減しうることが示されている。効果は本物だが控えめであり、食事は治療ではなくレバーだ。
9. 酸化的なテロメア損傷を減らすために地中海式の食事を取る
   抗酸化物質に富んだ植物性食品が多く加工食品が少ない食事は、より長いテロメアと関連している。
   テロメアの健康：あなたが影響を与えられる細胞老化の指標
10. 超加工食品を減らすことを最優先の食事変更とする
    超加工食品は、多くの西洋型食事において炎症を促進する食事パターンの単一最大の要因だ。
    気分のための抗炎症食——実践編

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